1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâtes de base>
  4. Pâte sucrée>
  5. Crème

La pâte sucrée, une recette indispensable pour vos tartes

Petites tartes aux pâte sucrée
La pâte sucrée est l'une des pâtes de base de la pâtisserie. Photo par pixnio
La pâte sucrée fait partie des pâtes de base en pâtisserie. Tout comme la pâte sablée, elle est composée d'oeufs, de beurre, de farine, de sucre et de sel mais la différence entre ces deux pâtes se fait dans l'ordre d'ajout des ingrédients.

Pour apporter une touche gourmande supplémentaire à votre pâte, vous pouvez lui ajouter de la poudre d'amandes ou de noisettes. La pâte sucrée s'emploie aussi bien pour la réalisation de tartes aux fruits, number cakes, tartes au citron et Fantastik.

Meilleures recettes de pâte sucrée et de crème des Gourmets

Des idées de recettes de pâte sucrée et de crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La tarte aux prunes
La tarte aux prunes
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Aujourd'hui, je voudrais partager avec vous un petit essai de tarte que j'ai préparé il y a quelques jours pour profiter de la saison des prunes. Toute simple et bien gourmande, avec une base de pâte sucrée, une crème comme celle du tiramisu et de belles prunes rouges... Un régal !
La tarte aux pralines roses
La tarte aux pralines roses
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
A la carte des bouchons lyonnais, cette tarte aux pralines roses est aussi belle que bonne avec la jolie couleur rose de sa garniture composée de crème et de pralines, celles-ci étant en réalité des amandes enrobées de sucre cuit et colorées.
1
Black tarte mûres et raisins
Black tarte mûres et raisins
Isabelle Isabelle
Pâte au cacao, crème au thé noir parfumée et douce, garniture de raisins noirs et mûres, pour une tarte savoureuse, fine et équilibrée. La pâte cacao est croquante et légère, elle reste étonnamment claire après la cuisson, son goût délicatement cacaoté est parfait !
2

Dernières recettes de pâte sucrée et de crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâte sucrée et de crème qui changent !

Tarte amandine aux mûres
Tarte amandine aux mûres
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Une tarte aux fruits plus que gourmande.
Tartelette au citron meringuée
Tartelette au citron meringuée
Code Sucré Code Sucré
Vous cherchez une recette de tartelette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
La tarte lune fraises
La tarte lune fraises
Mon brin de folie Mon brin de folie
Tarte pâte sucrée, crème à la pistache et fraises.
Pâte à tarte au beurre et au fromage à la crème
Pâte à tarte au beurre et au fromage à la crème
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Une pâte à tarte, tourte, tartelette, sablée, gourmande utilisée tant pour les recettes salées que sucrées. Pour une tarte sucrée, utilisez du fromage frais de campagne de la crème, pour une pâte salée, du fromage crémeux à tartiner, du Boursin, du Philadelphia...
Tarte alsacienne aux cerises
Tarte alsacienne aux cerises
épicétout épicétout
Envie de Tarte alsacienne aux cerises ? Découvrez cette recette d'oeuf et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tarte citron-Framboises Meringuée
Tarte citron-Framboises Meringuée
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Une tarte meringuée garnie de framboises fraîches et d'une crème citron basilic.
Tarte aux nectarines et à la crème d'amandes
Tarte aux nectarines et à la crème d'amandes
Les gourmandes aux fourneaux Les gourmandes aux fourneaux
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de tarte amandine pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Tarte abricots pistache
Tarte abricots pistache
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Cette tarte est composée d'une pâte sucrée à la vanille garnie d'une onctueuse crème diplomate pistache et surmontée d'un palet gélifié d'abricot. La tarte idéale pour se rafraichir par ces fortes chaleurs.
Mignardises au chocolat, tonka et noisettes
Mignardises au chocolat, tonka et noisettes
Mimm Mimm
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de mignardises au chocolat, tonka et noisettes ? Réalisez cette recette de noisettes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

A toute vapeur !

cuiseur vapeur Kitchen Craft
Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots ananas banane basilic bavarois beurre biscuits blanc bouchées brownie cacao café cake caramel cerises chaussons chocolat chou chouquettes citron crème crème Chantilly entremets épices figues fleurs framboises fruits gingembre huile mangue marbré miel noël noix nougatine orange pamplemousse pâtes de base pêches pistache poires poivrons pommes rhubarbe rouge sauce sirop spéculoos vert

Découvrez aussi toutes les recettes de pâte sucrée et toutes les recettes de crème

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rolls à la crème de marrons
Rolls à la crème de marrons
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
De délicieuses briochettes roulées appelées rolls qui sont ici fourrées de crème aux marrons. Parfaites pour le petit déjeuner dominical, elles régaleront petits et grands de la famille.

Meilleures recettes de pâte sucrée et de crème

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Une crème, ce marron !
Une crème, ce marron !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Ou comment rendre un simple gâteau ultra gourmand !

La crème de la crème !
La crème de la crème !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0